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Definición

Resistencia de los materiales a cambiar de forma. Esta propiedad puede entenderse, pues, como la fricción interna que determina medida de la resistencia que opone un fluido a los esfuerzos de cizalla. Desde un punto de vista más coloquial, un fluido viscoso se suele percibir como "espeso", es decir, que muestra resistencia al flujo, y no debe confundirse con la densidad (el aceite es menos denso pero más viscoso que el agua). La unidad física de viscosidad en el Sistema Internacional de Unidades es el pascal-segundo (Pa·s), que es idéntico a 1 N·s/m ² ó 1 kg/(m·s).